Proteiner
-
Sojaproteinisolat
CAS-nr.:9010-10-0
Förpackning:25 kg/påse
Minsta orderkvantitet:1000 kgSojaproteinisolatär det sojaprotein med högst proteininnehåll. Det tillverkas av avfettat sojamjöl genom att ta bort det mesta av fettet och kolhydraterna, vilket ger en produkt med 90 procent protein. Därför har sojaproteinisolat en mycket neutral smak jämfört med andra sojaprodukter. Eftersom de flesta kolhydraterna tas bort orsakar intaget av sojaproteinisolat inte gaser. Sojaproteinisolat används inom livsmedelsindustrin av näringsmässiga (ökar proteininnehållet), sensoriska (bättre munkänsla, mild smak) och funktionella skäl (för tillämpningar som kräver emulgering, vatten- och fettabsorption samt vidhäftningsegenskaper).
-
Kasein
Utseende:Krämvit
Förpackning:25 kg/påse
Minsta orderkvantitet:1000 kg
Punkt
Standard
Resultat
Bestämning
Protein
92,00 % Min
92,88 %
ok
Fukt
12,00 % Max
11,00 %
ok
Aska
2,0 % max
1,60 %
ok
Fett
2,00 % max
1,80 %
ok
Aciditet
50°T Max
44,00°T
ok
Olöslighet
0,50 ml/g Max
0,2 ml/g
ok
-
Bovint kollagen
CAS-nr.:9064-69-9
Förpackning:25 kg/påse
Minsta orderkvantitet:1000 kg
Vad är protein/kollagen?
Proteiner/kollagen är de viktigaste näringsämnena för att säkerställa kroppens hälsa. Det är för att underhålla kroppen och nödvändigt för celltillväxt och reparation. Nu finns det två typer av protein/kollagen.
En är matprotein/kollagen, det kan användas i sådana aspekter: Näring, hälsoprodukter, kosmetika...
Annat är industriellt protein/kollagen, det kan användas i sådana aspekter: Växtgödsel, brandbekämpningsskum, byggnad, metallisering...
-
Sojalecitin
CAS-nr.:8002-43-5
Förpackning:25 kg/påse
Minsta orderkvantitet:1000 kgSojalecitinär en underbar ingrediens att lägga till i dina matlagnings- och kroppsvårdsrecept. Den innehåller många fördelaktiga egenskaper och används som emulgeringsmedel, förtjockningsmedel, stabiliseringsmedel, milt konserveringsmedel, fuktighetsbevarande medel och mjukgörande medel. Lecitin kan användas i nästan alla recept och finns ofta i både livsmedel och kosmetiska produkter.
-
Kollagen
Förpackning: 25 kg/påse
Minsta orderkvantitet: 1000 kg -
Ärt-isolerat protein
Förpackning: 25 kg/påse
Minsta orderkvantitet: 1000 kg -
Bromelain
CAS-nr.:37189-34-7
Förpackning:25 kg/påse
Minsta orderkvantitet:1000 kg -
Äggpulver
CAS-nr.:9006-50-2
Förpackning:25 kg/påse
Minsta orderkvantitet:1000 kg -
Ärtfiber
Produktnamn:Ärtfiber
Minsta orderkvantitet:1000 kg
Leveransförmåga:1000 ton/ton per år per månad
Hamn:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS-nr.: 9010-10-0
EINECS-nr. :232-554-6
Utseende:Krämigt gult pulver
Molekylformel:C6H12O6
Hållbarhet:1 år
Ursprungsort:Kina -
Natriumkaseinat
Produktnamn:Natriumkaseinat
Minsta orderkvantitet:1000 kg
Leveransförmåga:100 ton/ton per år per månad
Hamn:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS-nr.: 9005-46-3
EINECS-nr.
Utseende:Vitt pulver
Molekylformel:
Hållbarhet: 2 år
Ursprungsort:Kina -
Sojafiber
Produktnamn:Sojafiber
Minsta orderkvantitet:1000 kg
Leveransförmåga:500 ton/ton per år per månad
Hamn:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS-nr.:
EINECS-nr.
Utseende:gult pulver
Molekylformel:
Hållbarhet:1 år
Ursprungsort:Kina