förtjockningsmedel
-
Agar-agar
Produktnamn: Agar
CAS-nr: 9002-18-0
Betyg: Livsmedelskvalitet
Förvaring: Förvaras torrt, svalt och skuggigt
Hållbarhet: 2 år
Förpackning: 25 kg/trumma eller 25 kg/påse
-
Gellangummi
Produktnamn: Gellangummi
CAS-nr: 71010-52-1
Betyg: Livsmedelskvalitet
Hållbarhet: 2 år
Förpackning: 25 kg/trumma
-
Guargummi
Produktnamn: Guargummipulver
CAS-nr. 9000-30-0
MF:C10H14N5Na2O12P3
Betyg: Livsmedelskvalitet
Förvaring: Förvara svalt och torrt, ej fryst. Undvik starkt ljus.
Hållbarhet: 2 år
Förpackning: 25 kg/trumma
-
Konjacgummi
Produktnamn: Konjacgummipulver
CAS-nr: 37220-17-0
Betyg: Livsmedelskvalitet
Förvaring: Sval och torr plats
Hållbarhet: 2 år
Förpackning: 25 kg/trumma
-
CMC
CAS-nr.:9004-32-4
Förpackning:25 kg/påse
Minsta orderkvantitet:1000
Punkt
Specifikation
Resultat
Fysisk exteriör
Vitt eller gulaktigt pulver
Vitt eller gulaktigt pulver
Viskositet (1%, mpa.s)
3000 minuter
3800
Substitutionsgrad
0,9 minuter
0,94
pH (25°C)
7,0–9,0
8.2
Fukt(%)
8,0 Max
6,54
Renhet(%)
95,0 %
98,6
Maska
98 % passerar 80
passera
Anmärkningar
Viskositet mätt på våt bas av 1 % vattenlösning, vid 25 °C, Brookfield Viscometer LVDV-I typ. Slutsats
Genom analys har kvaliteten på detta batchnummer godkänts. -
Pektin
Produktnamn: Pektin
CAS-nr: 9000-69-5
MF:C5H10O5
Betyg: Livsmedelskvalitet
Förvaring: Sval och torr plats
Hållbarhet: 2 år
Förpackning: 25 kg/trumma
-
Xantangummi
Typ:förtjockningsmedel
CAS-nr.:11138-66-2
Förpackning: 25 kg/påse
20 ton per 1x20Fcl utan pall
Minsta orderkvantitet: 1000 kg
-
Karragenan
Typ: Förtjockningsmedel
CAS-nr: 11114-20-8
Förpackning: 25 kg/påse;
Minsta orderkvantitet: 1000 kg
-
Natriumalginat
Produktnamn: Natriumalginat
CAS-nr: 33665-90-6
MF:C4H5NO45
Betyg: Livsmedelskvalitet
Förvaring: Sval och torr plats
Hållbarhet: 2 år
Förpackning: 25 kg/trumma
-
Gelatin
CAS-nr.:9000-70-8
Förpackning:25 kg/påse
Minsta orderkvantitet:1000 kg
Fysiska och kemiska föremål Testmetod
GB6783-2013Resultat Geléstyrka (6,67 %, 10 °C) (Bloom) 240-260 253 Viskositet (6,67 %, 60 °C) (mPa.s) 2,0–4,0 2,7 Partikelstorlek (mesh) 40 40 Fuktighet (%) ≤14 8 Aska (%) ≤2,0 0,65 pH-värde 4,0–6,5 5,8 Transmittans (%)
/våglängd(nm)450nm ≥30 86 620nm ≥50 92 Genomskinlighet (5 %) (mm) ≥250 43 Olösliga partiklar (%) ≤0,2 0,1 Svaveldioxid SO2 (mg/kg) ≤30 18 Väteperoxid H2O2 (mg/kg) ≤10 7.3 Arsenik (As) (mg/kg) ≤1,0 0,8 Krom (Cr) (mg/kg) ≤2,0 0,9 Plombum (Pb) (mg/kg) ≤1,5 0,8 Kadmium (mg/kg) ≤0,1 Passera Kvicksilver (mg/kg) ≤0,05 Passera Färg Ljusgult eller gulaktigt vitt granulärt