Gelatin
Vad är gelatin?
Gelatin utvinns ur kollagen och är ett protein med hög molekylvikt som består av 18 aminosyror. Nötkreaturshud, ben och fiskfjäll används normalt för framställning av gelatinet.
Gelatin kan absorbera vatten i 5–10 minuter och om det upphettas övergår det i ett soltillstånd. Vid kylning övergår det i ett geltillstånd. Det är allmänt förekommande.
används i många avseenden:
1. Industriell gelatin: Industriella lim, paintball, tändstickor, askar...
2. Livsmedelsgelatin: Godis, dessert, läsk, konserver ...
Applicering av senapspulver:
1. Används som bröd, bakverk, bakning etc., kryddig smak och ljus färg.
2. Daglig bakverks- och kakproduktion, spelar en dekorativ roll och förbättrar smaken.
3. Ingredienserna som används för att göra senap.
Introduktion
Farmaceutiskt gelatin har egenskaper som hög molekylvikt, hög viskositet, god transparens, mycket lågt tungmetallinnehåll. Det har hög vattenabsorption och viskositet.
Rik på 18 typer av aminosyror, är det en typ av livsmedelstillsats med högt näringsvärde, som uppfyller kraven i vår nationella standard. Tillverkad i en toppmodern anläggning som använder den mest avancerade tekniken.
Användning och tillämpning:
Gelatin delas in i ätbart gelatin, medicinskt gelatin, industriellt gelatin, fotografiskt gelatin samt läderlim och benlim enligt produktionsråvaror, produktionsmetoder, produktkvalitet och produktanvändning.
1. Ät gelatin. Det är en viktig ingrediens och tillsats i livsmedelsindustrin. Det används ofta som geleringsmedel, stabiliseringsmedel, emulgeringsmedel, förtjockningsmedel och klarningsmedel vid tillverkning av köttprodukter, kakor, glass, öl, juice etc.
2. Biofilmmaterial. De mest studerade gelatinbaserade filmmaterialen hemma och utomlands är huvudsakligen kitosan-gelatinblandningsfilm, gelatin-silkefibroinblandningsfilm, polymjölksyra-gelatinblandningsfilm och polyvinylalkohol-gelatinblandningsfilm, etc. Gelatinets fysikaliska och kemiska egenskaper förbättras, och det gelatinbaserade polymerfilmmaterialet är mer funktionellt.
3. Medicinsk fiber. Blandningen av andra kompositmaterial med gelatin förbättrar de mekaniska egenskaperna hos gelatinbaserade medicinska fibermaterial.
4. Organisatorisk reparation och utbyte. Gelatinbaserade kompositmaterial som används som vävnadstekniska byggnadsställningar och signalmolekylära bärare är ett av forskningsfokusområdena för biomaterial. Gelatinlösningen tvärbinds för att bilda en hydrogel, där vattnet är ett porogen, frystorkas för att bilda ett poröst byggnadsställningsmaterial, och porositeten och porstorleken kan justeras genom att ändra frysparametrarna. Därför är det möjligt att designa ett idealiskt gelatinbaserat vävnadstekniskt material enligt olika vävnadsreparationskrav.
5, industriellt gelatin. Används vid tillverkning av fibertextilier, isoleringsmaterial, papper, holografiska material etc. Inom industriellt lim är man van vid att använda proteingelatin för att utvinna protein från hydrolyserat animaliskt protein, gelatin för foder som fodertillsatser, gelatin för gelatin som används i tändsticksindustrin och tändsticksgelatin. Smältgelatin som används för förpackningar och andra produkter kallas smältpulver, och gelatin som torkas naturligt kallas jordlim.
1. Mer än 10 års erfarenhet med ISO-certifiering,
2. Fabrik för blandning av smaker och sötningsmedel, Tianjias egna varumärken,
3. Research om marknadskunskap och trenduppföljning,
4. Leverans i tid och lagerförsörjning på heta produkter,
5. Tillförlitlig och strikt följ kontraktsansvaret och eftermarknadsservice,
6. Professionell inom internationell logistik, legaliseringsdokument och tredjepartsinspektionsprocess.
