Fruktoskristall

Kort beskrivning:

CAS-nr.:57-48-7

Förpackning:25 kg/påse

Minsta orderkvantitet:1000 kg

Testobjekt	Standard	Resultat
Utseende	Vitt kristallpulver, söt smak	Vita små kristaller Ingen synlig förorening
Fruktosanalys (%)	98,0–102,0	99,52
Torkningsförlust/ (%)	0,5 Max.	0,07
Surhetsgrad/ (ml)	0,50 Max.	0,36
Antändningsrester/ (%)	0,05 Max.	0,037
Hydroxymetylfurfural, % (på torrsubstans)	0,1 Max.	0,0014
Klorid/ (ppm)	<40.	<40
Sulfat (%)	0,025 Max	<0,025
Arsenikum, (As (mg/kg)	0,1 Max.	<0,1
Bly (mg/kg)	0,1 Max.	<0,1
Ca (mg/kg)	5Max	<5
Koppar (mg/kg)	5,0 Max	Negativ
Tungmetall (mg/kg)	5,0 Max	<0,02
Totalt antal plattor (cfu/g)	100 Max.	<10
Mögel och jäst (cfu/g)	10 Max.	<10
Koliforma (MPN/g)	Negativ	Negativ
E. coli och salmonella	Negativ	Negativ
aureusstafylokocker	Negativ	Negativ
02	Assessor	01

Skicka e-post till oss

Produktinformation

Produktetiketter

Kristallin fruktos är ett naturligt sötningsmedel som utvinns ur källor som majs eller sockerrör. Det framställs genom att bearbeta majssirap eller sackaros för att extrahera och rena fruktos, vilket resulterar i en fin kristallin form. Det är ett högkoncentrerat sötningsmedel som är sötare än bordssocker och används ofta som sockerersättning i olika livsmedel och drycker. Kristallin fruktos ger sötma samtidigt som det bidrar med färre kalorier än vanligt socker, vilket gör det till ett populärt val för dem som söker kalorisnåla alternativ.

Egenskaper:

Fruktos är ett vitt kristalliserat pulver med söt smak, dubbelt så sött som sackaros, och smakar särskilt sött när det är kallt eller i lösning, det är den sötaste gluciden.

Applikationer

Kristallin fruktos har använts som ett näringsrikt sötningsmedel i livsmedel och drycker.
Det kan också användas som fuktighetsbevarande medel i kosmetika.

Mat
Kristallin fruktos används som smakförstärkare, aromämne eller adjuvans, formuleringshjälpmedel, näringsrikt sötningsmedel, bearbetningshjälpmedel, lösningsmedel eller vehikel, stabilisator eller förtjockningsmedel och textureringsmedel i livsmedel.

Bageri
Kristallin fruktos har god hygroskopicitet och kan användas vid bearbetning av livsmedel som behöver återfuktas, såsom bröd och kakor.
Den bevarar vatten i bageriprodukter och förlänger därmed hållbarheten.
Den ger en attraktiv brun färg och arom efter gräddning.

Dryck
Kristallin fruktos är ett sockersubstitut eftersom det förbättrar och/eller bibehåller smaken i drycker.
Användningsområden såsom torrblandade drycker, förbättrat eller smaksatt vitaminvatten, kolsyrade drycker, sport- och energidrycker och så vidare.

Det används som sockerersättning i livsmedel och drycker, inklusive läsk, yoghurt, industribröd, kakor, salladsdressing och tomatsoppa.

Varför välja oss

1. Mer än 10 års erfarenhet med ISO-certifiering,
2. Fabrik för blandning av smaker och sötningsmedel, Tianjias egna varumärken,
3. Research om marknadskunskap och trenduppföljning,
4. Leverans i tid och lagerförsörjning på heta produkter,
5. Tillförlitlig och strikt följ kontraktsansvaret och eftermarknadsservice,
6. Professionell inom internationell logistik, legaliseringsdokument och tredjepartsinspektionsprocess.