Natamycin

Produkten är indelad i två typer: laktos och glukos, som kan användas i drycker. Det finns farmaceutisk kvalitet och livsmedelskvalitet. Denna livsmedelskvalitetslaktos används till färskost, ost, gräddfil, yoghurt, oststrimlor, ostskivor, förpackad salladsblandning etc.

Natamycin är en naturlig, bredspektrum, effektiv och säker filamentös svamphämmare som hämmar jäst och mögel. Den kan inte bara hämma svampar utan även förhindra produktionen av mykotoxiner. Natamycin är ofarligt för människokroppen, har svårt att absorberas av den mänskliga matsmältningskanalen och är svårt för mikroorganismer att utveckla resistens mot det. Samtidigt, på grund av dess låga löslighet, används det vanligtvis för att förebygga ytkorrosion på livsmedel. Biologiska konserveringsmedel.

Natamycin används för att behandla svampinfektioner, inklusive Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium och Penicillium. Det används lokalt som kräm, ögondroppar eller sugtabletter (vid orala infektioner). När Natamycin administreras på dessa sätt uppvisar det försumbar absorption i kroppen. När det tas oralt absorberas det sällan eller inte alls av mag-tarmkanalen, så det är inte lämpligt för systemiska infektioner. Natamycintabletter används också för att behandla svampinfektioner och oral candidiasis.