TianJia Livsmedelstillsats Tillverkare Monokalciumfosfat Monohydrated
Monokalciumfosfatär enoorganisk föreningmedkemisk formelCa(H2PO4)2("ACMP" eller "CMP-A" för vattenfritt monokalciumfosfat).Det finns vanligtvis sommonohydrat("MCP" eller "MCP-M"), Ca(H2PO4)2·H2O (CAS# 10031-30-8).Båda salterna är färglösa fasta ämnen.De används främst somsuperfosfatkonstgödsel och är också populärajäsmedel.
Monokalciumfosfat livsmedelskvalitet kan användas som livsmedelsingredienser, det används ofta som emulgeringsmedel och stabilisator i livsmedelsbearbetning, och det används också som bulkmedel för bakverk och kakor, brödförbättrare eller buffert, fuktighetsbevarande medel för kött, härdare för pektin;jäst, näringsförstärkare, kelant etc. För bryggning kan det förbättra diastatisk aktivitet, jäsningskapacitet.
Användande:Används för gödningsmedel, glastillverkning, plaststabilitet, djurhjälpfoder, livsmedelstillsatser
Det används i produkter som pannkakor, kex och blandningar av änglamat, som kräver snabb gasproduktion och minimal arbetstid.När snabb jäsning krävs på grund av den korta gräddningstiden används den även till kex och muffins.
MCP är en dubbelverkande fermentationssyra.Efter att ha frigjort två tredjedelar av koldioxiden under blandningsprocessen omvandlas MCP till dikalciumfosfat, som är latent vid rumstemperatur men frigör koldioxid när det värms upp i en ugn.Vissa märken av jäsningspulver innehåller MCP som den enda jäsningssyran.
1. Mer än 10 års erfarenhet med ISO-certifierad,
2. Fabrik för blandning av smak och sötningsmedel, Tianjia egna varumärken,
3. Forskning om marknadskunskap och trenduppföljning,
4. Leverans i rätt tid och lagerkampanj på heta krävande produkter，
5. Pålitlig & följ strikt kontraktsansvaret & service efter försäljning,
6. Professionell på internationell logistiktjänst, legaliseringsdokument och tredjepartsinspektionsprocess.
