TianJia livsmedelstillsatstillverkare Gelatin
Kemiskt namn:Gelatin
Alias:Gelatin
CAS-nr:9000-70-8
Formel:C102h151o39n31
EINECS:232-554-6
Utseende:Ljusgul färg
Kvalitet:Livsmedelskvalitet
Certifiering:MSDS/TDS/COA
Ansökan:Livsmedelstillsats -Förtjockningsmedel
Hållbarhetstid:24 månader
Gelatin (eller gelatin) är en genomskinlig, färglös, spröd (när den är torr), smaklös fast substans, som härrör från kollagenet huvudsakligen inuti grishud (hudar) och nötkreatursben.Det används ofta som gelningsmedel i livsmedel, läkemedel, fotografi och kosmetisk tillverkning.Ämnen som innehåller gelatin eller fungerar på liknande sätt kallas gelatinösa.Gelatin är en irreversibelt hydrolyserad form av kollagen och klassificeras som ett livsmedel.Det finns i vissa gummigodis samt andra produkter som marshmallows, gelatindessert och lite glass och yoghurt.Hushållsgelatin kommer i form av ark, granulat eller pulver.
Förmodligen mest känt som ett gelningsmedel i matlagning, olika typer och kvaliteter av gelatin används i ett brett utbud av livsmedel och icke-livsmedelsprodukter: Vanliga exempel på livsmedel som innehåller gelatin är gelatindesserter, småsaker, aspic, marshmallows, godismajs, och sötsaker som Peeps, gummibjörnar och gelébebisar.Gelatin kan användas som stabilisator, förtjockningsmedel eller textureringsmedel i livsmedel såsom sylt, yoghurt, färskost och margarin;det används också i fettreducerad mat för att simulera munkänslan av fett och för att skapa volym utan att lägga till kalorier.
Gelatin delas in i ätbart gelatin, medicinskt gelatin, industrigelatin, fotografiskt gelatin och läderlim och benlim enligt produktionsråvaror, produktionsmetoder, produktkvalitet och produktanvändning.
1. Mer än 10 års erfarenhet med ISO-certifierad,
2. Fabrik för blandning av smak och sötningsmedel, Tianjia egna varumärken,
3. Forskning om marknadskunskap och trenduppföljning,
4. Leverans i rätt tid och lagerkampanj på heta krävande produkter，
5. Pålitlig & följ strikt kontraktsansvaret & service efter försäljning,
6. Professionell på internationell logistiktjänst, legaliseringsdokument och tredjepartsinspektionsprocess.
