TianJia livsmedelstillsatstillverkare Bromelain

Kort beskrivning:

CAS-nr:37189-34-7
Förpackning:25 kg/påse
Min.beställningskvantitet:1000 kg

Produktdetalj

Produkttaggar

Produktinformation
namn	Bromelain
Utseende	Ljusbrunt pulver
Odör	Fri från stötande lukter
Enzymets aktivitet	1 000-3 000 GDU/g
Förlust vid torkning	≤5,0 %
Förlust vid tändning	≤5,0 %
Tungmetaller
Tungmetaller (Pb)	≤5,0 mg/kg
Tungmetaller (As)	≤3,0 mg/kg
Mikrobiologi
Totalt antal plantor	<50 000 cfu/g
TE	<30 cfu/g
Jäst och mögel	<100 cfu/g
E.coli/25g	Frånvarande
Salmonella/25g	Frånvarande

Bromelain är ett sulfhydrylproteas extraherat från ananasjuice och skal.Ljusgult amorft pulver, något märklig lukt.Molekylvikten är 33000. De optimala pH-värdena för kasein, hemoglobin och baee var 6-8 och 5,0 för gelatin.Enzymaktiviteten hämmades av tungmetaller.Det är svagt lösligt i vatten, men olösligt i etanol, aceton, kloroform och eter.Det hydrolyserar företrädesvis peptidkedjan på karboxylsidan av basiska aminosyror (som arginin) eller aromatiska aminosyror (som fenylalanin och tyrosin), hydrolyserar selektivt fibrin och kan bryta ner muskelfibrer, men har liten effekt på fibrinogen.Den kan användas för ölklarering, medicinsk matsmältning, antiinflammatorisk och detumescens.

varför välja oss

1. Mer än 10 års erfarenhet med ISO-certifierad,
2. Fabrik för blandning av smak och sötningsmedel, Tianjia egna varumärken,
3. Forskning om marknadskunskap och trenduppföljning,
4. Leverans i rätt tid och lagerkampanj på heta krävande produkter，
5. Pålitlig & följ strikt kontraktsansvaret & service efter försäljning,
6. Professionell på internationell logistiktjänst, legaliseringsdokument och tredjepartsinspektionsprocess.