Saker du behöver veta om sojaproteinisolat

Saker du behöver veta om sojaproteinisolat

– Skrivet av Tianjiachem Team

Vad är sojaproteinisolat(ISP)?

Sojaproteinisolat är en sorts protein som härrör från sojaprodukter efter att ha isolerats från alla andra ingredienser utom proteiner i soja.Även om det inte är relaterat till köttprodukter, innehåller det höga proteiner, vilket gör det till ett bra proteintillskottsval för vegetarianer.

Fördelarna med sojaproteinisolat

Som vetenskapliga studier sa kan proteinandelen i sojaprotein nå 90%.Medan andra typer av proteiner inte har ett så högt näringsvärde som sojaproteinisolat.Vitaminer, aminosyror och mineraler bör läggas till andra växtproteiner, men om du väljer sojaproteinisolat innehåller det redan dessa näringsämnen.

Med så rika näringsämnen i sojaproteinisolat har forskare inom life science-sektorn och sjukvårdssektorn genomfört studier och kommit fram till att sojaproteinisolat har betydande prestanda för att hjälpa till att hålla tarmen frisk, vilket gör det lättare för din kropps näringsämnen.Forskarna säger också att sojaproteinisolat i kosten minskar risken för bröstcancer, hjärtsjukdomar, kolesterolnivåer och osteoporos, justerar hormonbalansen och hjälper immunförsvaret.

Applicering av sojaproteinisolat

Köttprodukter:Sojaproteinisolat används ofta i köttprodukter som hälsosamma tillsatser för att förbättra textur, smak och kvalitet.

Mejeriprodukter:Sojaproteinisolat används ofta i mejeriprodukter för att ersätta mjölkpulver, icke-mejeridrycker och olika former av mjölkprodukter.

Pastaprodukter:Sojaproteinisolat används ofta i pastaprodukter för att förbättra hudens färg och förlänga hållbarheten.

Kosttillskott:Sojaproteinisolat kan också vara ett bra kosttillskottsval.

Dessutom används sojaproteinisolat också i stor utsträckning i drycker och fermenterade livsmedel.