FCC Xantangummi 80 mesh/200 mesh tjocklek
Beskrivning av xantangummi:
Xantangummi är en extracellulär sur heteropolysackarid som produceras genom fermentering av bakterien xanthomonas campestris. Den tillverkas av majsstärkelse och andra kolhydrater genom processerna klyvning, extraktion, indunstning och malning, och används ofta inom industrier som livsmedel, olja, metaller och textil.
Fungera:
Används i stor utsträckning som salt-/syrabeständigt förtjockningsmedel, högeffektivt suspensionsmedel och emulgeringsmedel, fyllnadsmedel med hög viskositet i
olika livsmedel och drycker. Det kan inte bara förbättra vattenhållningen och formhållningen, utan också förbättra frys-/tinstabiliteten och smaken hos livsmedel och dryckesprodukter.
Publiceringstid: 10 oktober 2022