Jag tror att många försiktiga konsumenter i listan med yoghurt, glass, konserver, sylt, gelé och många andra livsmedelsingredienser kommer att hitta namnet på acesulfam.Detta namn låter väldigt "söt" ämne är ett sötningsmedel, dess sötma är 200 gånger så stor som sackaros.Acesulfam upptäcktes först av det tyska företaget Hoechst redan 1967 och godkändes först i Storbritannien 1983.
Efter 15 års säkerhetsutvärdering bekräftades det att Acesulfame inte ger några kalorier till kroppen, inte metaboliseras i kroppen, inte ackumuleras och inte orsakar våldsamma blodsockerreaktioner i kroppen.Acesulfam utsöndras till 100 % i urinen och är ogiftigt och ofarligt för människor och djur.
I juli 1988 godkändes acesulfam officiellt av FDA och i maj 1992 godkände det tidigare hälsoministeriet i Kina officiellt användningen av acesulfam.Med den kontinuerliga förbättringen av den inhemska produktionsnivån av acesulfam har tillämpningsområdet för livsmedelsbearbetning blivit mer och mer omfattande, och en större andel av exporten.
GB 2760 anger livsmedelskategorier och maximal användning av acesulfam som sötningsmedel, så länge det används i enlighet med bestämmelserna är acesulfam ofarligt för människor.
Acesulfamkalium är ett konstgjort sötningsmedel även känt som Ace-K.
Konstgjorda sötningsmedel som acesulfamkalium är populära eftersom de ofta är mycket sötare än naturligt socker, vilket innebär att du kan använda mindre i ett recept.De erbjuder också några hälsofördelar, inklusive:
·Vikthantering.En tesked socker har cirka 16 kalorier.Detta kanske inte låter så mycket förrän du inser att den genomsnittliga läsk har 10 teskedar socker, vilket ger upp till cirka 160 extra kalorier.Som sockerersättning har acesulfamkalium 0 kalorier, vilket gör att du kan minska många av de extra kalorierna från din kost.Färre kalorier gör det lättare för dig att tappa extra kilon eller att hålla en hälsosam vikt.
·Diabetes.Konstgjorda sötningsmedel höjer inte dina blodsockernivåer som socker gör.Om du har diabetes, prata med din läkare om att använda konstgjorda sötningsmedel innan du använder några.
·Tandhälsa.Socker kan bidra till karies, men sockerersättning som acesulfamkalium gör det inte.
Posttid: 23 juli 2021