TianJia livsmedelstillsatstillverkare sojaproteinisolat (ISP)

Kort beskrivning:

CAS-nr:9010-10-0
Förpackning:25 kg/påse
Min.beställningskvantitet:1000 kg

Sojaproteinisolatär det sojaprotein med högst innehåll av protein.Den är gjord av avfettad sojamjöl genom att ta bort de flesta fetter och kolhydrater, vilket ger en produkt med 90 procent protein.Därför har sojaproteinisolat en mycket neutral smak jämfört med andra sojaprodukter.Eftersom de flesta av kolhydraterna tas bort, orsakar inte intaget av sojaproteinisolat flatulens.Sojaproteinisolat används i livsmedelsindustrin för näringsmässiga (ökande proteininnehåll), sensoriska (bättre munkänsla, mild smak) och funktionella skäl (för applikationer som kräver emulgering, vatten- och fettabsorption och adhesiva egenskaper).

Skicka e-post till oss

Produktdetalj

Produkttaggar

Artikel	Specifikation	Resultat
Organoleptisk datum
Utseende & Färg	Ljusgult pulver	Anpassa
Lukt & Smak	Normal smak, utan speciell lukt	Anpassa
Bearbetningsdatum
Råprotein	Min.90 % (Nx6,25 på torr basis)	90,40 %
Aska	Mx.6,0 % (på torr basis)	5,52 %
Fac	Max.1 % (på torr basis)	0,69 %
Fukt	Max.7 %	6,92 %
Maskstorlek	Min.95% Sil 100 mesh	98,80 %
Tungmetaller
Leda	≤0,5 mg/kg	Anpassa
As	≤0,5 mg/kg	Anpassa
Mikrobiologi
Standardtallrikar	<20000CFU/G	2080CFU/G
Jäst & mögel	<100CFU/G	35CFU/G
Koliform	<10CFU/G	Negativ
E COLI	Negativ	Negativ
Salmonella	Negativ	Negativ

Produktbeskrivning

Högkvalitativt sojaprotein sojabönsprotein/isolerat sojaprotein.

Sojaproteinisolat är en av de mest populära livsmedelstillsatserna och ingredienserna i de flesta länder.

Funktion av sojaproteinisolat

Sojaproteinisolat används främst för att förbättra köttprodukters konsistens, men det används också för att öka proteinhalten, förbättra fukthållningen och används som emulgeringsmedel.

Applicering av sojaproteinisolat

Tillsatsen av sojaproteinisolat till köttprodukter av högre kvalitet förbättrar inte bara köttprodukternas konsistens och smak, utan ökar också proteinhalten och stärker vitaminerna.På grund av dess starka funktion kan dosen vara mellan 2 och 5% för att bibehålla vattenretention, säkerställa fettretention, förhindra såsseparation, förbättra kvaliteten och förbättra smaken.

varför välja oss

1. Mer än 10 års erfarenhet med ISO-certifierad,
2. Fabrik för blandning av smak och sötningsmedel, Tianjia egna varumärken,
3. Forskning om marknadskunskap och trenduppföljning,
4. Leverans i rätt tid och lagerkampanj på heta krävande produkter，
5. Pålitlig & följ strikt kontraktsansvaret & service efter försäljning,
6. Professionell på internationell logistiktjänst, legaliseringsdokument och tredjepartsinspektionsprocess.