TianJia Livsmedelstillsats Tillverkare SODIUM ACID PYROPHOSPHATE SAPP
Fast egendom:Vitt kristallint pulver med en relativ densitet av 1,862.Det sönderdelas till natriummetafosfat när det värms till över 220. Lättlösligt i vatten.
Emulgeringsmedel;Buffert;Kelateringsmedel;Gelmedel;Stabilisator.
Det har egenskaperna hos heltäckande fosfater, inklusive metalljon-kelatbildare, dispergerande effekter, antiflockningsegenskaper, emulgeringsmedel, antifettoxidationseffekter, kaseinviskositetshöjande effekter, etc. När pH är högt har det effekten att hämma matförstöring och jäsning.Används vanligtvis i kombination med andra omfattande fosfater som formuleringar.
Denna produkt är ett surt salt och används i allmänhet inte ensam.Det blandas ofta med natriumpyronat (ett alkaliskt salt som har en specifik effekt på proteiner i kött och avsevärt kan förbättra köttets vattenhållande förmåga).Denna produkt reagerar med natriumbikarbonat för att generera koldioxid, som kan användas som råmaterial för snabbjäsningspulver.Kan konsumeras som en livsmedelstillsats.
Inom livsmedelsindustrin används det som ett snabbjäsningsmedel, kvalitetsförbättrare etc. och används som en sur komponent i syntesen av jäsmedel som bröd och bakverk.
I kombination med andra fosfater kan den användas som vattenkvarhållande medel för köttprodukter som lunchkött, kokt skinka och konserverat kött, samt som återfuktande medel för snabbnudlar.
1. Mer än 10 års erfarenhet med ISO-certifierad,
2. Fabrik för blandning av smak och sötningsmedel, Tianjia egna varumärken,
3. Forskning om marknadskunskap och trenduppföljning,
4. Leverans i rätt tid och lagerkampanj på heta krävande produkter，
5. Pålitlig & följ strikt kontraktsansvaret & service efter försäljning,
6. Professionell på internationell logistiktjänst, legaliseringsdokument och tredjepartsinspektionsprocess.
