TianJia Tillverkare av livsmedelstillsatser mononatriumfosfat
Mononatriumfosfat, natriumdivätefosfat
Molekylär formel:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O
Molekylvikt:
vattenfri: 120,01;Monohydrat: 138,01;Dihydrat: 156,01
CAS:
vattenfri: 7558-80-7;Monohydrat: 10049-21-5;Dihydrat: 13472-35-0
Karaktär:
Det är färglös kolonnkristall, luktfri, något delikvscens.Den relativa densiteten är 2,04 och smältpunkten är 60 ℃.Det är det
lättlöslig i vatten men olöslig i etanol.Om den värms upp under 100 ℃ kan den lösas upp i kristallvatten och omvandlas till
monohydratsalt.När den värms upp till 100 ℃ kommer den att förlora kristallvatten och ändras till vattenfria ämnen, som kommer att bli natriummetafosfat om de fortsätter att värmas upp.
Använder:
Mononatriumfosfat (MSP) används som buffertmedel för ett brett utbud av produkter.
Egenskaper
Vitt pulver eller granulärt;relativ densitet 1,86 g/cm3;Löslig i vatten och olöslig i etanol;Om dess vattenlösning upphettas tillsammans med utspädd oorganisk syra, kommer den att hydrolyseras till fosforsyra;Den är hygroskopisk och när den absorberar fukt blir den till en produkt med hexahydrater;Om det värms upp till en temperatur över 220 ℃ kommer det att sönderdelas till natriummetafosfat
Ansökan
Som jäsmedel appliceras det på rostade livsmedel för att kontrollera jäsningshastigheten;När det appliceras på snabbnudlar kan det förkorta rehydreringstiden och undvika klibbighet och mosighet hos nudlarna;När det appliceras på kex eller kakor kan det förkorta jäsningstiden, minska brottet, göra det porösa utrymmet i gott skick och därför förlänga hållbarheten
1. Mer än 10 års erfarenhet med ISO-certifierad,
2. Fabrik för blandning av smak och sötningsmedel, Tianjia egna varumärken,
3. Forskning om marknadskunskap och trenduppföljning,
4. Leverans i rätt tid och lagerkampanj på heta krävande produkter，
5. Pålitlig & följ strikt kontraktsansvaret & service efter försäljning,
6. Professionell på internationell logistiktjänst, legaliseringsdokument och tredjepartsinspektionsprocess.
